Origen de la expresión

DAR GATO POR LIEBRE

Si hay algo que ha mantenido la tradición con el paso de los siglos,es,sin duda,la mala fama de las posadas,hosterias y fondas,respecto de la calidad de sus comidas.La literatura universal esta llena de alusiones,muchas de ellas irónicas,acerca del valor de los alimentos ofrecidos en ellas.Y era tanto el descredito de estos lugares,que llego a hacerse usual entre los comensales la practica de un conjuro,previo a la degustación,en el que aquellos,parados frente a la carne recien asada,recitaban; “Si eres cabrito,mantente frito;si eres gato,salta al plato”.Por supuesto,dio origen a la expresión dar gato por liebre,que con el tiempo se incorporo al lenguaje popular como equivalente de engaño malicioso por el que se da una cosa de inferior calidad,bajo la apariencia de legitimidad.

TIENES MÁS CUENTO QUE CALLEJA

Saturnino Calleja Fernandez(Burgos 1853-Madrid 1915)era un editor,pedagogo y escritor español,eran conocidos los giros que les daba a los cuentos populares,por ejemplo el soldadito de plomo cobraba vida por devoción a la Virgen del Pilar,el Barón de Munchaunnsen paso a llamarse el Barón de la Castaña etc..etc..a la famosa coletilla Comieron perdices y fueron felices Calleja añadió;y a mi no me dieron porque no quisieron.Se dice que alguien tiene mas cuento que Calleja,cuando tiende a exagerar las cosas o inventárselas.

PONERSE LAS BOTAS

Se dice para manifestar lo excelente de un negocio o una comida.En la antiguedad los pobres iban descalzos o calzados con alpargatas,mientras que los ricos llevaban botas,entre otras razones para montar a caballo.De aquí que el hecho de “ponerse las botas” se relacione con algo bueno o provechoso.

LAS COSAS CLARAS Y EL CHOCOLATE ESPESO

Cuando desde América,el monje español fray Aguilar envió las primeras muestras de la planta de cacao a sus colegas de congregación del Monasterio de Piedra,para que la dieran a conocer,al principio no gusto,a causa de su sabor amargo,por lo que fue utilizado con fines medicinales exclusivamente.Posteriormente cuando a unas monjas del convento de Guajaca se les ocurrio agregarle azucar al preparado de cacao,ese nuevo producto causo furor,primero en España y luego en toda Europa.En esos tiempos mientras la Iglesia se debatia sobre si esa bebida rompia o no el ayuno pascual,el pueblo discutia cual era la mejor forma de tomarlo:espeso o claro.Los ganadores fueron finalmente los que se inclinaron por el chocolate cargado,por lo que la expresion las cosas claras y el chocolate espeso se popularizo en el sentido de llamar las cosas por su nombre.